Το πιο αριστοκρατικό πιάτο της Ιαπωνικής κουζίνας. Το σασίμι είναι με γάλα κομμάτια ολόφρεσκου ψαριού, βουτηγμένα σε ντιπ. Ημερομηνία καταχώρησης συνταγής : Τετάρτη, 21 Ιανουάριος 2009
Συστατικά

* 200 γραμμάρια φιλέτο τόνου
* 4 φρέσκες γαρίδες καθαρισμένες και απονευρωμένες
* 200 γραμμάρια φιλέτο σολωμού
* 200 γραμμάρια φιλέτο σφυρίδα
* 70 γραμμάρια σάλτσα σόγιας
* 1 κουταλάκι του εσπρέσο γουασάμπι

Οδηγίες

Κόβουμε τα κομμάτια του ψαριού όπως και στη φωτογραφία και τα σερβίρουμε σε πιατέλα.

Βουτάμε κάθε κομμάτι στη σάλτσα σόγιας και βάζουμε ελάχιστο γουασάμπι επάνω τους.

* Διάρκεια: 15 λεπτά

Πρόταση για ποτό

Μονάχα με Σάκε θα ολοκληρωθεί αυτό το απόλυτα γιαπωνέζικο πιάτο.