Όπως κάθε μέρα έτσι και σήμερα, αφού έχουμε μαγειρέψει (άλλες φορές με επιτυχία άλλες όχι) το συγκεκριμένο φαγητό, σας το προτείνουμε την επόμενη ημέρα!

Πάντα από το lovecooking που μας παραχωρεί ελεύθερα τις υπέροχες συνταγές του!

Περιγραφή
Ένα εκπληκτικό έδεσμα από την εξωτική Τυνησία, όπου η σφολιάτα αγκαλιάζει τη γέμιση από τόνο και αυγό και τηγανίζεται κάνοντας μια πεντανόστιμη τραγανή κρούστα. Εξωτική απόλαυση χωρίς όρια.
Συστατικά

* 1 ½ κονσέρβα τόνο σε νερό (300 γρ.)
* 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
* 1 συσκευασία σφολιάτα κατεψυγμένη
* ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
* 6 μικρά αυγά
* 1 λεμόνι σε ροδέλες για τη διακόσμηση

Οδηγίες

Ανακατεύουμε σ΄ένα μπολ τον τόνο, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.

Χωρίζουμε τη φρέσκια σφολιάτα σε 6 κομμάτια και τα απλώνουμε σε μια λεία επιφάνεια.

Στην άκρη κάθε φύλλου βάζουμε με το κουτάλι το μείγμα του τόνου και το πατάμε στη μέση να κάνει μια λακκούβα. Σπάμε με προσοχή τα αυγά και βάζουμε από ένα σε κάθε λακκούβα. Πιάνουμε της άκρες της σφολιάτας και κλείνουμε σχηματίζοντας ένα τρίγωνο ή ένα τετράγωνο ανάλογα πως μας βολεύει.

Τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά γυρνώντας τα μπρικ μία φορά. Μόλις χρυσίσουν τα τοποθετούμε σε μια πιατέλα που έχουμε στρώσει χαρτί κουζίνας και σερβίρουμε αμέσως.

* Διάρκεια: 15 λεπτά

Πρόταση για ποτό

Ένα Λιβανέζικο chardonnay είναι η επιλογή μας για το εξωτικό αυτό σνακ.

Via: