Περιγραφή
καλαμάρι
Τα καλαμάρια ανήκουν στα θαλασσινά, τα οποία είναι πλούσια σε φώσφορο, ιώδιο, μαγνήσιο, σίδηρο και χαλκό.

Ένα πανεύκολο και νοστιμότατο πιάτο που θα αγαπήσει η παρέα σας, αλλά και η οικογένεια.
Ημερομηνία καταχώρησης συνταγής : Πέμπτη, 13 Νοέμβριος 2008
Συστατικά

* 1,200 γρ. Καλαμάρι (1-2 καλαμάρια)
* 1 βάζο έτοιμη σάλτσα pesto
* Χοντρό αλάτι
* 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό

Οδηγίες
Καθαρίζουμε τα καλαμάρια και τα κόβουμε σε παράλληλες λωρίδες. Τα βάζουμε σε μπωλ και αδειάζουμε τη σάλτσα pesto. Ανακατεύουμε να πάει παντού. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε το μπωλ στο ψυγείο να μαριναριστούν. Τα περνάμε σε σουβλάκι ελαφρά διπλωμένα και ψήνουμε στο γκριλ ή σε ζεστή τοστιέρα για 15 λεπτά περίπου.
Σερβίροντας πασπαλίζουμε με λίγο χοντρό αλάτι και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

* Διάρκεια: Μαρινάρισμα 1 ώρα

Πρόταση για ποτό

Ένα λευκό κρασί Σαντορίνης είναι η ιδανική συνοδεία γι΄αυτό το πιάτο.

Via: