Περιγραφή
μαϊντανός
Είναι πολύτιμο φάρμακο κατά της υπερτάσεως. Θεωρείται προληπτικό του καρκίνου.
Μία συνταγή για απολαυστικό τρυφερό κοτόπουλο. Θα την αγαπήσει σίγουρα όλη η οικογένεια. Ημερομηνία καταχώρησης συνταγής : Παρασκευή, 14 Νοέμβριος 2008
Συστατικά

* 1 ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
* ½ φλυτζάνι ελαιόλαδο
* 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
* 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
* ½ φλυτζάνι μαϊντανός
* ½ φλυτζάνι λευκό κρασί
* Αλάτι
* Πιπέρι

Οδηγίες
Αλατίζουμε μέσα έξω το κοτόπουλο πολύ καλά. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και ροδίζουμε το κοτόπουλο για 15 λεπτά. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το πολτοποιημένο σκόρδο, τον μαϊντανό και το κρασί. Σκεπάζουμε το σκεύος και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 15 λεπτά ακόμα.

* Διάρκεια: 1 ώρα

Πρόταση για ποτό

Προτείνουμε να το συνοδεύσετε με ένα φρουτώδες ροζέ κρασί.

Via